Boboti

Het is een publiek geheim dat ik geen keukenprinses ben en dat X het overgrote deel van de maaltijden in dit gezin voor zijn rekening neemt. Maar als mijn kinderen hun top-drie mogen geven, staat daar om één of andere mysterieuze reden wel steevast één van mijn gerechten bij: boboti.

Het hoeft dan ook niet te verrassen dat wij vandaag op (Zuid-)Afrikaans restaurant gingen in onze slaapkamer.

Aan decoratie geen gebrek na meerdere Afrikaanse avonturen – en eindelijk kon ik ook de pagnes gebruiken die ik altijd meezeul vanop reis, en waarvan ik overtuigd ben dat ze me ooit zullen dienen (op die dag in de verre toekomst dat ik leer naaien).

Als voorgerecht kregen de gasten groentensamosa’s met een sausje van mangochutney en/of pikante yoghurt; als hoofdgerecht boboti met rijst, en ten slotte een – veel te grote – mangomousse als afsluiter.

Vervolgens rolden wij naar beneden en begonnen we plannen te smeden voor ons volgende uitje. Nu alle vier de slaapkamers als restaurant gediend hebben, moeten we ons namelijk beraden over een nieuwe locatie.

Want het gaat hier precies nog een tijdje duren.

#Covid19

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s